湖南廣播電視台 茶頻道  《生普茶學院》第二課：普洱茶的老字號

說起中華老字號大家都朗朗上口，像稻香村、王府井、吳裕泰等等。那麼關於普洱茶的老字號，你們又知道多少呢？？

《生普茶學院》第二課

普洱茶的老字號

我們就跟著龍馬同慶號公司董事長林木強老師，

來了解一下普洱茶的老字號。

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普洱茶的歷史

雲南普洱茶的歷史，可謂是源遠流長。孔明諸葛亮在公元225年的時候，來到了雲南，七擒七縱孟獲征戰整個南中地區。

他們的士兵到了雲南這個地方以後得了瘴氣，當地的少數民族煮茶湯給孔明的士兵喝，逐漸士兵的身體狀態得到了好轉。孔明發現這茶湯是用普洱茶煮出來的，便把普洱茶的茶籽，引入到全國各地開始傳播。

比如到了四川做成綠茶，到了福建做成鐵觀音，到了武夷山做成大紅袍，到了浙江做成龍井。所以普洱茶也因此被稱為世界茶的起源。當時孔明因為在思茅這個地方，很思念他故鄉的茅廬。所以將起這個城市名為思茅，而思茅在2007年改為普洱市。

02

什麼是普洱茶老字號

顧名思義，老字號就是有著悠久歷史，良好市場影響，獨特傳統工藝的商號或者茶號，或茶莊的代名詞。

以前較為有名的普洱茶老字號有同昌號、同興號、仁和祥、興順祥、袁吉昌、義光祥等30多家。其中被稱為普洱茶四大天王的老字號有龍馬同慶號、車順號、福元昌號、宋聘號，它們以茶品優良著稱。

而說到普洱茶老字號的發源地，不得不提的一個地方就是易武古鎮。

易武古鎮是普洱茶古六大茶山一個很重要的古鎮，鼎盛時期，光是小小的易武古鎮就曾經擁現出30多家老字號，許多老字號作為當時的皇家貢茶，被上貢到宮廷。同時易武古鎮也是茶馬古道的起點。

03

什麼是普洱茶的編碼

在普洱茶的茶餅上，經常會看到一些數字，這些數字到底有什麼意義呢？

其實這些數字是改革開放以後，很多國營的茶廠做出來的一些嘜沱，而嘜沱就是普洱茶商標的意思。

比如像7542，75的意思是75年生產的茶，

4的意思是毛茶的原料等級為4級，

最後的2代表的是哪一個茶廠生產出來的茶，

其中1是昆明茶廠，2是勐海茶廠，3是下關茶廠，4是普洱茶廠。

所以7542的意思是，勐海茶廠75年用4級毛茶原料生產出來的茶。

不過現在這種編號已經不流行了，很多人開始流行山頭茶，像老班章山頭冰島山頭易武山頭等，山頭茶比較迎合市場，也更便於消費者識別。